Žampionová polévka
1. 2. 2023
Žampionová polévka
Suroviny
- Kousek másla
- Jedna cibule
- 400g žampionů
- Jeden celer
- Kmín
- Sůl
Postup
Nejprve žampiony se zeleninou očistíme. Na másle orestujeme cibuli, přidáme nakrájené žampiony a celer, ještě přidáme kmín. Zalijeme vodou, osolíme a vaříme doměkka. Polévku vaříme přibližně dvacet minut. Po uvaření rozmixujeme tyčovým mixérem a hotovou polévku můžeme podávat s plátky usmažených žampionů.
